​  Denominazione: DOCG

​  Zona: San Gimignano (Siena)

​  Uvaggio: 100% Sangiovese

​  Colore: rosso rubino intenso

​  Profumo: vinoso, fruttato, piccoli frutti rossi, speziato, complesso

​  Sapore: fine, equilibrato, intenso, fragrante, sapido, avvolgente

​  Vinificazione ed affinamento: fermentazione e macerazione con le bucce in acciaio per 10 giorni con controllo della temperatura. il vino matura parte in acciaio parte in rovere, imbottigliato dopo assemblaggio delle due parti